Inspiré par l’idée dalmate de la trpeza — une table faite pour être partagée — le menu met à l’honneur les légumes de saison, le poisson frais et les fruits de mer, ainsi que quelques plats réconfortants, pensés pour être dégustés, partagés et appréciés en bonne compagnie. Les plats se commandent au fil du repas, créant un rythme naturel guidé par l’appétit et la conversation.
Les convives se retrouvent, versent un verre de vin et se laissent porter par une ćakula légère — une conversation simple et sans hâte qui s’étire doucement — tandis que les plats arrivent tout au long de la soirée.
La cuisine privilégie des ingrédients frais et de saison, préparés avec simplicité, avec une carte qui oscille entre plats légers et propositions plus généreuses.
Entrez et laissez-vous porter par la soirée — entre bonne cuisine, un verre de vin et une conversation agréable.
